棉花白的炒法

材料準備

主料：棉花白半個，粉絲1把。輔料：鹽，雞精，白糖少許，大蒜2瓣。

製作方法

1、粉絲田勇冷水泡軟，切成6-8cm的段，棉花白洗淨後切絲，蒜切蓉。

2、鍋里加水，水開後滴幾滴油好和放少許鹽，放入蓮花白焯燙一下，撈出放涼水裡過一下，控水，放入粉絲焯燙，焯燙至粉絲變軟熟透為止，將焯燙好的棉花白和粉絲放入盆中，再放入蒜粒和辣椒。

3、起鍋熱油，油熱後放入幾粒花椒炸香，將熱油澆到蒜粒的辣椒上，然後調入適量的鹽、雞精、糖，攪拌均勻，撒上黑芝麻即可。

1、小白菜準備好

2、先把白菜切成小塊

3、肉切成片備用

4、蔥、蒜切好備用

5、鍋裡放油，放入蔥花和蒜熗鍋

6、然後把肉倒入鍋裡翻炒

7、倒入切好的白菜，翻炒

8、快熟時放入鹽調味，出鍋即可

9、白菜炒肉可以吃了