方便麵開口放3天還能吃不能

不能，已經開封的方便麵，長時間暴露在空氣中，容易被細菌汙染，發生變質。

變質的食物在煮沸後，也不能把細菌殺死，細菌在進入人體之前分泌的毒素非常耐高溫，不易被破壞分解。變質的食物一定要倒掉，在這些腐敗變質的食物中，通常都會產生一些由細菌分泌的毒素，進入人體後會干擾人體的新陳代謝，最終影響到人體組織的正常功能。開封后的方便麵，要儘快食用，不要久放。