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綠豆麵條的比例是多少

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綠豆麵條的比例是多少

1、麵粉綠豆面的比例為7:3或者6:4,將兩種麵粉混合,慢慢加入清水。

2、攪拌至無顆粒狀態,可流動的麵糊,小火,平底鍋內擦薄薄的一層油。

3、盛一勺麵糊倒入鍋內,旋轉鍋面使麵糊均勻,麵糊凝固打入一粒雞蛋

標籤:麵條 綠豆