幹蕎麥麵和溼蕎麥麵有什麼區別

    如果說是幹蕎麥麵粉和溼蕎麥麵粉有什麼區別的話，那就是加水和不加水的區別。

    如果說是幹蕎麥麵條和溼蕎麥麵條有什麼區別的話，幹蕎麥麵條是脫水處理加工的麵條，溼蕎麥麵條是加水加工的麵條除此之外，幹蕎麥麵條添加了食品新增劑，溼蕎麥麵條有的加了微量食鹽。

幹蕎麥麵和溼蕎麥麵有什麼區別

幹蕎麥麵是經過脫水和加工處理的，而溼蕎麥麵則沒有。

幹蕎麥麵大多數情況下都是一捆一捆地給裝好，然後密封起來出售的，添加了一些防腐劑，保質期比較長，存放好幾個月都是完全沒問題的，就算代開密封膠，也依舊能存放比較長的時間。

溼麵條是經過和麵後手工或者機器切出來的，它沒有經過脫水和加工，營養方面要比干麵條更加的豐富，而且口感也會更加的好。

幹蕎麥麵和溼蕎麥麵有什麼區別

幹蕎麥麵和溼蕎麥麵的區別是：幹蕎麥麵比較乾爽鬆散，無需冷凍，裝袋中置放在陰涼通風處保質期能達三個月，溼蕎麥麵除了冷凍，否則兩天就捂壞了。