潮汕紅桃粿皮的做法
心理2.45W
粿皮:粘米粉 500克、生粉50克、食用紅色素少許(用開水燙熟,不能用冷水)
餡料:糯米、幹香菇、幹魷魚、花生、幹蝦米、豬肉、菜脯(喜歡吃什麼就放,自己做隨便發揮)材料混合加醬油、調味直接電飯煲煮熟
再拿出紅桃粿模具,粿皮包著糯米飯一印一個好看的桃粿就完成,上鍋蒸大概10~15分鐘
出鍋後可以直接吃,或者再下油煎著吃
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