煎雞面片正宗做法

步驟/方式1

把雞剁成小塊，泡水，去腥味！

步驟/方式2

加入鹽，老抽醬油，麵粉，澱粉，十三香拌均！

步驟/方式3

鍋燒熱倒入適量油，小火燒至七成熱，放入幹辣椒和大蒜炒香，在倒入拌均好的雞塊煎至兩面金黃撈出

步驟/方式4

燒一鍋水，水開後放入煎好的雞塊.再次燒開後放入手擀麵，面熟以後放入小白菜，鹽，十三香，雞精，調味。

步驟/方式5

加入蒜苗，在滴幾滴芝麻香油，雞肉面片就出鍋