煎豆腐面正宗做法

一個吃貨的菜譜裡，絕對少不了一款來自豆腐的美食！

用料

豆腐 300g

大蒜 2瓣

香蔥 1根

老抽 小半勺

黃豆醬 半勺

做法步驟

1、豆腐洗淨備用

2、均勻切成塊狀

3、鍋中倒入適量油，豆腐塊放入，加入半勺鹽。

4、將一面煎至金黃後翻面繼續煎至金黃

5、煎好的豆腐盛出備用

6、煎豆腐的油繼續加熱，放入半勺黃豆醬，大蒜末

7、再倒入小半勺老抽攪拌均勻

8、加入煎好的豆腐塊煸炒均勻

9、加入蔥花

10、美味出鍋啦！

過熱後倒入菜籽油，薑絲、大蒜末、肉末下鍋煸炒，豆腐切塊下鍋，用鍋鏟將它們撥開均勻碼在鍋裡。

2、

煎至金黃，加適量鹽、料酒，豆腐翻面。

3、

煎至金黃，加適量鹽、料酒，豆腐翻面。

4、

煎至兩面金黃，加入少許青椒末、鹹菜末，加點開水，稍煮一下，即可起鍋。