眼子蝦醬和蜢子蝦醬哪個好

蜢子蝦醬好，味道比眼子蝦醬的更加鮮美。

蜢子蝦醬是用小蝦加入鹽，經發酵磨成粘稠狀後，做成的醬食品。

原料以小型蝦類為主，常用的小白蝦、蠔子蝦、糠蝦等，而眼子蝦醬對於原材料的要求就沒有那麼高了。

眼子蝦醬，是以各種小蝦加鹽發酵後而成，我國沿海地區很多地方都有糟醬的習俗，家鄉濱海新區的漢沽就是其中之一。