辣精和普通辣椒的區別

1、辣椒的口感雖然很辣，但辣椒的辣味比較自然，辣感是在口腔中慢慢出現的辣椒精的口感是非常純粹辣味痛覺，辣椒精的辣感是直接出現在口腔中，然後會馬上爆發擴散開來。吃辣椒精對口腔會有一種灼燒感，很容易就會使身體發熱，甚至可能還會大量出汗。  

2、辣椒的辣味感覺不會進行殘留，較容易消除辣椒精的辣味會持續很長一段時間才會消失，也較難消除。