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烙餡餅為什麼皮容易破

心理2.04W
烙餡餅為什麼皮容易破

烙餡餅的時候如果麵皮沒有筋道,就容易破。可以在用開水和麵的時候加入適量的熟油,這樣能增加面的韌性,餡餅的皮就不容易破了,口感也會更好。

標籤:餡餅