袍子肉餃子怎麼和餡

步驟/方式1

袍子肉剁餡、加入生薑、食鹽、胡椒粉、料酒備用

步驟/方式2

加入生抽

步驟/方式3

加入澱粉

步驟/方式4

攪拌均勻

步驟/方式5

冷水和麵

步驟/方式6

揉成團醒一會

步驟/方式7

擀成薄薄的餃子皮

步驟/方式8

餃子包好擺放整齊

步驟/方式9

起鍋燒水、水開下入餃子、大火煮15分種即可出鍋

步驟/方式10

配上粘料就可以吃了

步驟/方式1

狍子肉切碎，放粉碎機中攪成肉糜。

步驟/方式2

花椒和生薑煮水，放涼後慢慢攪入肉糜中，主要為了去腥。

步驟/方式3

將泡發好的香菇切小丁，大蔥、筍切碎，一起放到肉餡中。

步驟/方式4

加入調味料，向一個方向攪拌均勻。

步驟/方式5

肉餡調好可以包餃子了。