蝦醬蒸冬瓜的做法

用料

冬瓜 300克（去皮前）

蔥花 適量

蝦醬 一大勺

橄欖油 一勺

魚露 兩勺

鹽 適量

做法步驟

步驟 1

將所有調味料放在一個碗中混合均勻，待用。

步驟 2

冬瓜洗淨、去皮、切薄片。

步驟 3

在盤中碼上冬瓜片，擺一層抹一層醬。

步驟 4

開水上鍋蒸十分鐘，撒上蔥花再蒸一分鐘即可。