靚麗時尚館自制毛豆腐為什麼會有酸味
心理1.57W
毛豆腐變酸了就表示腐敗了變質，不能再吃了的。
毛豆腐，又名腐乳，是安徽省黃山市一帶的漢族傳統名菜，以豆腐為主要食材，是通過人工發酵法，使豆腐表面生長出一層白色茸毛，再配以烹調輔料加工而成的菜餚。
自制毛豆腐發酸，一種情況是鹽的份量不夠一種情況是儲存不當，壞了
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