食品新增劑檸檬酸屬於綠通嗎

綠通指的是瓜果蔬菜檸檬酸，屬於食品新增劑與綠通是搭不上邊的。綠通指的是蔬菜的專用通道，是為了國家保障菜籃子工程和人民飲食健康的，推行的一個高速公路，免費的通行政策。而食品新增劑屬於食品新增行業，不屬於綠通食品，所以是不能走流通的，也不可免費。

屬於

檸檬酸是調節酸味，防腐保鮮的食品新增劑。

檸檬酸為食用酸類，可增強體內正常代謝，適當的劑量對人體無害。在某些食品中加入檸檬酸後口感好，並可促進食慾，在中國允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。

檸檬酸在食品新增劑方面主要用於碳酸飲料、果汁飲料、乳酸飲料等清涼飲料和醃製品，其需求量受季節氣候的變化而有所變化。檸檬酸約佔酸味劑總消耗量的2/3。在水果罐頭中新增檸檬酸可保持或改進水果的風味，提高某些酸度較低的水果罐藏時的酸度（降低pH值），減弱微生物的抗熱性和抑制其生長，防止酸度較低的水果罐頭常發生的細菌性脹罐和破壞。