松花酒製作方法

1、在松花開放之前，採摘生長在山裡的松花，把松花上的雜質輕輕地撣掉。

2、在準備好的容器中放入500g乾淨的松花，倒入酒精濃度為35%的燒酒1.8L之後進行密封。放置在避光陰涼處進行儲存，進入浸出及熟化階段。詳細記錄酒的相關資訊。

3、經過3個月左右的浸泡，利用篩子過濾松花。若過濾後的酒液渾濁，就把酒放入冰箱中1-2天，等殘渣沉澱之後，小心地把酒液倒入其他的酒瓶中。

4、將酒瓶密封儲存，使酒進一步熟化，酒的味道和香氣會變得更加柔和。在儲存時，從過濾的松花中挑幾個乾淨完好的松花放入酒中，將會更加美觀。