柚子皮酒的製作方法

用料

柚子 2個

冰糖 800克

酒 10斤

做法步驟

1、紅柚一個，白柚一個。

2、去皮取果肉。

3、將柚子皮清洗乾淨，去白瓤，留果皮。

4、果皮晾乾切成小條。

5、柚子肉、柚子皮、冰糖，放入罐中。

6、最後倒入高度白酒，一定要50度以上。

7、柚子酒就製作好了，等待一個月就可以喝了，時間越長越好！

小貼士

泡酒的時候，果皮還有容器一定要乾淨乾燥，不能沾水粘油，否則果酒會變質！

柚子營養豐富，清火補充vc，對身體益處多多，用柚子皮泡酒也是愛酒人士的明智之舉。做法簡單易學。首先把柚子皮洗淨晾乾，然後切絲。然後準備冰糖，白酒，密封罐。再然後把柚子皮絲，冰糖放入密封罐，一層柚子絲一層冰糖，直至放滿，最後加入白酒，最後封口，一個月後即可飲用。