蝦菇脯怎麼做

主料：蝦菇(皮皮蝦)適量

配料：蒜適量、紅尖椒適量、蔥適量

蝦菇脯的做法：

1、蝦菇入清水反覆沖洗至乾淨，蒜剁成末，紅尖椒切碎，蔥切末

2、熱鍋倒入少許油，待6成油溫放入瀝乾水分的蝦菇翻炒至蝦菇成紅色就基本熟了哈，盛出待用

3、另起鍋，冷油放入蒜末煸香，加入紅尖椒，倒入蝦菇，加入椒鹽再反覆翻炒3分鐘左右到入味，撒入蔥花即可出鍋，蝦菇脯就做好了。