果脯是怎麼做的

果脯和肉脯一樣都是經過洗淨、去皮、熟制、浸泡、烘乾，然後包裝上市的。果脯的種類繁多，有蘋果果脯、青梅果脯、山楂片等。每一種果脯的口味不同，但相同的是它們都富含豐富的維生素。我們吃膩了外面買的果脯後，會想自己親手製作果脯，來體驗手工製作的樂趣。那麼，果脯怎麼做呢山楂果脯製作方法

原料

山楂500克、白糖60克

做法

1、山楂放入水中，清洗表面，洗淨，去核，再放入清水中，放入1勺鹽，泡30分鐘。

2、鍋中放適量冷水，把泡好的山楂撈進鍋子內，中火煮開，把一半的白糖放進去，留一半。

3、煮至山楂微微胖一圈，撈出，上面撒上剩下的一半白糖，攪拌均勻。

4、放微波爐中高火轉10分鐘即可。

二、海棠脯製作方法

原料

海棠果500克、砂糖500克、清水

做法

1、將海棠果洗淨，瀝水，用刀剜去果托兒，用牙籤周身扎些小眼以便糖漬入味。2.鍋中倒入砂糖、清水，大火燒至沸騰，將糖水趁熱浸入海棠中拌勻醃12小時以上。

3、醃海棠浸出的汁倒入鍋中用小火加熱，再次倒回海棠果中醃漬12小時。

4、將海棠果與糖汁一同倒入鍋中，小火加熱，待糖汁起小泡，海棠果呈透明狀關火。

5、將海棠果取出自然風乾2-3天即可。

準備材料：杏500g，糖200g，檸檬汁適量

1、將買來的杏子洗淨後瀝乾備用。

2、將杏子云核加入準備好的白糖醃製3小時。

3、3小時後將醃好出汁的杏子加上檸檬汁煮10分鐘後關火繼續醃一晚。

4、第二天將杏子放入烤箱150度正反面各烤10分鐘。

5、杏子烤好後取出平鋪在太陽下晾晒2天即可。

6、2天后，晒好的杏脯就可以食用了。

準備材料：杏500g，糖200g，檸檬汁適量

1、將買來的杏子洗淨後瀝乾備用。

2、將杏子云核加入準備好的白糖醃製3小時。

3、3小時後將醃好出汁的杏子加上檸檬汁煮10分鐘後關火繼續醃一晚。

4、第二天將杏子放入烤箱150度正反面各烤10分鐘。

5、杏子烤好後取出平鋪在太陽下晾晒2天即可。

6、2天后，晒好的杏脯就可以食用了。