什麼是桃子果醬，桃子果醬怎麼做

桃子果醬，很多人都是第一次聽說，對它比較好奇。什麼是桃子果醬？桃子果醬怎麼做？

什麼是桃子果醬

桃子果醬是一道以桃子、麥芽糖、砂糖、檸檬等材料製作的果醬。

桃子果醬怎麼做

材料：桃子600克，麥芽糖100克，砂糖50克，檸檬1個(檸檬如果沒有也可以，桃子本身的酸甜就夠了)，水100毫升。(已經把糖的量減少了，親們可以根據自己的喜好加減糖量)

步驟

1、檸檬洗淨榨出檸檬汁備用;桃子洗淨，去皮去核切成碎末，放入耐酸的鍋子中。

2、鍋子中加入檸檬汁和水。

3、用中火熬煮，這時桃子也會出很多水份。

4、蓋上鍋蓋，中火煮滾。5、轉小火，加入麥芽糖繼續熬煮，邊煮邊用木勺或耐酸的勺子輕輕攪拌。

6、待麥芽糖全部溶化後便可加入砂糖，同樣要注意攪拌，不要糊底。

7、待果醬熬到略濃稠狀時便可出鍋。

8、容器燙洗乾淨，擦去水分，裝入容器中密封儲存。