魚尾巴好吃還是肚子好吃

過去的膠東漁民吃海魚有講究，民間有諺語曰：加吉頭、鮁魚尾、刀魚肚子、脣脣嘴，意思就是這四種魚的四個部位最好吃。

在我們北方大多是江魚，有種說法是鯰或鱅魚頭，鯽魚尾，鰱魚腹。

不過我認為，老人牙不好，應吃魚腹的部位，刺少，安全。年輕人吃些魚尾巴雖然刺多，也不會有太大的問題。

肚子好吃，肚子肉多，肉厚，所以肚子好吃，肉香，魚尾巴，肉少吃起來沒有魚肚子香好，和沒有魚肚子好吃，但是有的人願意吃魚尾巴，有人願意吃魚肚子，但是我還是覺得，魚尾巴沒有魚肚子好吃，魚肚子是魚的中間肉最多的地方，是最有味道的地方所以魚肚子好吃。

當然肚子好吃啦。肚子上沒有刺或刺很少。而魚尾肉少刺多。魚肚子老人小孩都適合吃。但要魚尾巴可以裹上面粉油炸吃，口感肯定不錯。常規烹飪，魚尾巴不好吃。當然也要看什麼品種的魚啦，像鯽魚，鯰魚鮁魚等尾魚刺較軟的可以吃。像河豚尾巴就不能直接烹飪，需去除毒素才可以食用。吃魚時最好不說話，防止刺卡著自己。