醉蝦跟對蝦是不是一樣

醉蝦跟對蝦既可以一樣，也可以不一樣，因為醉蝦用的材料有河蝦，也有海蝦或者對蝦。

醉蝦是南通、上海及寧波一帶一道特色傳統名菜，主要製作材料為活河蝦，其肉質鮮美口感飽滿、回味悠長、軟嫩滑爽。需要注意的是一定要用活蝦。