如何鹵人造肉

1、材料：人造肉若干、花椒少量、乾紅辣椒三個、鹽少量、芝麻醬少量、紅油豆豉少量、火鍋料少量。

2、人造肉取適量，截成短條，放在盆子裡。加入一些四五十度熱水泡軟。

3、準備一些乾紅辣椒，和花椒。這個多少可以根據個人的口味選擇多少。

4、幾分鐘後人造肉就泡軟了，把泡軟的人造肉用涼水清洗幾遍，撈出控備用。

5、把鍋燒乾，放入少量油。然後放入花椒和幹辣椒爆香。再放入一點火鍋底料炒出味。

6、倒入一定量的水，讓湯熬出味道。如果怕湯味道淡就少加一點鹽進去。水開後再煮兩分鐘，把人造肉放進去，煮兩三分鐘就可以了。

7、調汁。趁著人造肉下鍋煮的時間，取一個小碗，舀兩勺芝麻醬，一勺紅油豆豉，用筷子攪拌。

8、把煮好的人造肉撈出來放在配好的汁裡蘸著吃即可。

準備食用油適量

精鹽2勺

黃豆醬油2勺

麻椒粉1勺

料酒1勺

香油2勺

辣椒粉4勺～5勺

1、

先把人造肉泡10分鐘

2、

燒水放醬油，鹽，麻椒粉，黃豆醬油，煮開放人造肉煮3分鐘

3、

到適量食用油，燒到7成熱加入辣椒粉，聞到辣椒香味後把煮好的人造肉倒入，攪拌，最後到入香油，大功告成了

人造肉是靠大豆蛋白以及動物幹細胞製成。人造肉分為兩種，其中一種人造肉又稱大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白製成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪，所以人造肉是一種健康的食品。

可以放八角，花椒，桂皮，香葉，還有生抽，老抽，大蔥，料酒，冰糖等所有的材料放在裡面和人造肉一起燉，燉過之後最後收一下汁，然後就可以了，也可以買滷料包，然後滷。