食用菌有哪些

食用菌有350多種，其中多屬擔子菌亞門。生活中常見的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松茸、口蘑、紅菇、靈芝、蟲草、松露、白靈菇和牛肝菌等。

常見的野生食用菌主要有黑松露、白松露、羊肚菌、牛肝菌、松茸、雞油菌、雞樅菌、黑虎掌、鬆菇等。