做火龍果酒不加酒可以嗎

水果酒就是用水果和酒浸泡發酵而成，不同的季節有不同的水果，大部分水果都可以用來做果酒，口味各不相同。釀好的果酒，既有水果特有的芳香，又有發酵的酒香，口感醇香好喝。果酒有水果的芬芳，酸甜可口，是女士們的最愛。如果不放酒的話發酵也可以產生酒精，但是跟直接放酒相比味道有所差別。

做火龍果酒不加酒可以嗎

如果是泡酒的，那酒就是主要原料。

如果是用水果釀酒的，那就不能放酒，可以放酒麴。

1、火龍果， 免洗 ，直接剝皮。

2、切片，放入無水無油的玻璃密封罐，一層火龍果，一層冰糖，比例是：一斤火龍果，三兩冰糖。

3、一層火龍果，一層冰糖。

4、倒入高粱酒（沒過火龍果三分一就可以）。

5、密封好，等30天，用濾網把渣濾除，就可以喝了。

火龍果酒和大多數食物不一樣，不經過預先消化就可以被人體吸收，在合理飲用範圍內，火龍果能直接對周圍神經系統發生作用，從而提高肌肉的緊張度。火龍果酒也可對神經運動中樞起作用，給人以舒適、欣快的感覺。這種精神平衡狀態，使我們的思維更為敏捷，判斷更為準確，使我們精神愉快。因此，對於那些由於焦慮而受神經官能症折磨的人，飲用少量的火龍果酒既可平息焦慮的心情，又可避免服用有副作用的鎮靜劑。

在胃中，60—100克火龍果酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克遊離鹽酸)。火龍果酒有利於蛋白質的同化火龍果酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此，火龍果酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。火龍果酒含有山梨酸鉀，有助於膽汁和胰腺的分泌。因此，火龍果酒可以幫助消化，防治便祕。

做火龍果酒不加酒可以嗎

如果是泡酒的，那酒就是主要原料。

如果是用水果釀酒的，那就不能放酒，可以放酒麴。

火龍果能釀酒。 火龍果釀酒方法 主料:火龍果1000g、糖300g 輔料:蛋清50g 步驟: 1、把火龍果洗乾淨，去皮切成小塊，瀝乾水份。 2、放到容器裡 3、在上面撒上白糖。最後把火龍果給密封好 4、在火龍果發酵的二十四小時後