黴莧菜梗是否冰箱速凍

不可以放冰箱速凍

1、新鮮儲存：可先朝葉片上噴點水，再用餐巾紙包起來，然後放進冰箱冷藏室中，根部朝下直立擺放，這樣既可以保證蔬菜的水分不流失，又可防止其潮溼腐爛。

2、醃製儲存：新鮮的莧菜梗先洗乾淨，然後晾晒幾天，比較乾燥了，切小，然後拌鹽搓一搓，使勁壓入玻璃瓶，一定要壓緊，不能有空氣，這樣就不會壞，可以存放幾個月。