辣白菜醃的太辣怎麼辦

你可以配合牛奶喝或者酸奶可以解辣。也可以總水清洗一下可以去除些辣味，但是這樣的味道也會比較淡了，所以還是配合其他解辣的食物食用。

辣白菜辣了，可以放點白醋和糖，另外放一個蘋果（切片）一個梨（切片），特別辣的話，可以再撕點白菜一起醃。醃辣白菜的時候，先用鹽把白菜醃一下，去部分水份，在用清水衝幾次，然後嚐嚐白菜鹹不。辣白菜的料是用白醋，加白糖，加味精，加辣椒粉，加蒜末，加薑末，不用加鹽，這樣做出來的不會鹹。放個國光蘋果和梨很提味兒。