切辣椒手辣怎麼辦手指火辣辣的灼燒感

辣椒，這是生活中，很多人都是喜歡吃的，可好吃美味了，它是可以作為調味品用的，有些辣椒是聞著味道都能感覺到一股辣味，一切的時候，手就會倒黴，切辣椒手辣怎麼辦手指火辣辣的燒灼感？切辣椒怎麼切不和辣椒接觸？

切辣椒手辣怎麼辦手指火辣辣的灼燒感

1、塗紅花油

切完辣椒感覺手辣辣的，就可以用紅花油，不僅是塗在手指上，整個手上面都要塗上，然後放在風扇面前吹，手背就會有一種涼涼的感覺了，這是可以緩解辣的那種感覺了。

2、塗醋

辣椒素是鹼性物質，只要將酸性的物質塗抹在手上，就可以綜合掉辣椒素，用醋就能達到這個效果，白醋或者是黑色的醋都是可以的。要是家裡有檸檬，檸檬汁的效果會更加的好。

3、塗牙膏

大多數牙膏都是鹼性的，是可以溶解掉手上的辣椒素的，而且牙膏裡面還有清涼劑，有冷敷的效果，可以抑制灼熱感。

4、塗酒精

辣椒裡面是有辣椒鹼，它是可以溶解在乙醇以及鹼性的水溶液裡面，酒精是可以溶解辣椒鹼的。

5、用香皂洗

切了辣椒過後，手辣是可以先用香皂洗的，用香皂洗了過後，可以把手泡在牛奶或者是淘米水中。

切辣椒怎麼切不和辣椒接觸

既然辣椒要辣手，最好的方法就是在切辣椒的時候，手不和辣椒接觸，來看看具體的方法：

1、帶上手套切辣椒

2、手握辣椒之前，現在手上套一個保鮮袋，用剪刀剪辣椒。切辣椒的時候，用手指按著辣椒，不要用指甲按，用指甲按，容易把保鮮膜按爛，辣椒水會容易和手上的面板接觸。

3、切辣椒之前，先在手上塗抹上食用油，這樣即便是辣椒粘在了手上，切完辣椒用香皂將手上的油洗乾淨就可以了。

4、切辣椒，用手握著辣椒柄，直到最後一刀將柄切掉，要避免手和辣椒裡面以及切面接觸。