芥菜如果沒做熟是不是甜的
心理2.34W
芥菜本身的味道就很特殊,沒做熟的芥菜也不可能是甜的,因為芥菜辛辣有的苦,它只有在完全做熟或者是醃透的情況下才沒有了苦味!
芥菜如果沒做熟不是甜的,吃起來會感到微苦。因為生的芥菜是苦的,所以沒完全做熟的芥菜,吃起來會有微苦的味道。做熟的芥菜就完全沒有苦味兒了。
芥菜如果沒做熟不是甜的
芥菜俗名苦芥菜、苦根菜,苦芥菜為十字花科菥羹屬植物,幼嫩莖葉含鈣、維生素B1、B,等,鮮菜食用,味微苦、清香可口。
生芥菜都是苦的,沒炒熟的時候吃起來也很苦。但是苦的比較降火。如果你是醃的還會苦,那說明你沒醃熟,可以嘗試著再醃久一點。
標籤:芥菜
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