酵母粉發酵多久失效

2~3個月。

發酵粉在拆開後放置2~3個月就會失效，因為開袋以後，酵母粉中的酵母菌會與空氣接觸，進而慢慢失去活性，也會失去發酵能力，所以最好是在開封后儘快用完。

如果發酵粉開封后一次用不完的話，可以在開封后用夾子夾緊開口處，然後存放在陰涼乾燥的地方，主要要避免受潮和結塊，一般這樣可以放置2~3個月。

酵母粉發酵多久失效

酵母夏天發酵兩三個小時失效

在日常生活中，很多人習慣用酵母粉來發酵麵粉，酵母粉是有保質期的，乾酵母在真空常溫環境下的保質期是2年，如果開封了，需要用夾子夾緊袋口，並放在乾燥陰涼的地方儲存，可以儲存2-3個月，如果放在常溫下儲存，則容易融化，最多儲存1個月就會失效。