木魚片做法大全

木魚片做法如下：

準備醃製料：豬肉鬆3克，鹽3克，蛋清15克，醃肉粉1-1.5克，水澱粉5克，米酒3克，植物油10克，白胡椒粉3克，雞精2克。

做法：

1、木魚清洗，切割成涮火鍋所需要尺寸的片。

2、放入醃肉粉輕輕地抓勻，隨後加入鬆肉粉翻拌木魚片。

3、稍微靜放後新增米酒、白胡椒粉、雞精、鹽、蛋清、水澱粉抓勻。

4、最後加入植物油醃漬就可以。