枸杞葉涼拌還是熱炒好

枸杞葉涼拌或者熱炒吃起來都很不錯。一般枸杞葉能當菜炒吃的，新鮮的枸杞葉可以蘸麵糊炸著吃，涼拌枸杞葉，是一道家常涼拌菜，製作原料主要有枸杞葉嫩苗、紅椒、鹽適量、香辣油。一把枸杞葉做出兩道菜。理枸杞葉時，取頂部嫩尖涼拌食用，但是底端梗莖也沒必要丟棄，可以把這部分留下來炒雞蛋。這樣子，一把枸杞葉，做出兩道菜，經濟實惠。