蘿蔔涼拌好還是清炒好

要看蘿蔔品種才能決定是涼拌還是清炒。

擴充套件知識：

白蘿蔔炒熟吃營養好，蘿蔔中的維生素屬於脂溶性維生素，需要加熱、軟化，配合油脂食用身體才能有效吸收營養。

白蘿蔔拿來煮湯吃最好。因為煮湯的營養要比其他的吃法要營養的多。而且白蘿蔔可以多吃一點，因為它是幫助消化。