黃蘿蔔怎麼炒好吃胡蘿蔔
驟1、準備胡蘿蔔、五花肉、老薑、蒜苗,將胡蘿蔔洗淨去皮切成絲,老薑切絲,五花肉切絲,蒜苗前端斜刀切段,後端直刀切段
步驟2、起鍋燒油,充分滑鍋後倒出,鍋留底油,下入五花肉煸炒出油,倒入老薑炒出香味
步驟3、倒入胡蘿蔔不斷翻炒,然後倒入清水100克,再下入鹽2克翻炒均勻,加入生抽5克提鮮
步驟4、蓋上蓋子將胡蘿蔔燜至軟爛,再下入蒜苗,加入少許水澱粉勾芡,淋入明油,攪勻即可出鍋。
用料:胡蘿蔔300克,蔥花100克,辣皮子20克。鹽,醬油,醋,少許。
做法:
1、將紅蘿蔔洗淨切絲,儘量均勻一點。
2、將鍋燒熱,倒入油,放入蔥花熗鍋,倒入胡蘿蔔絲翻炒,加入醬油,醋,少許鹽,鍋邊淋入水,燒至胡蘿蔔成熟即可食用。
材料:胡蘿蔔一根、雞蛋三隻
輔料:鹽、蔥、油均適量
1、把雞蛋磕到碗裡,加一點鹽,用筷子使勁攪打,把蛋液混合均勻
2、胡蘿蔔洗淨,切成細絲,蔥切碎
3、把鍋預熱,加油,油熱後,把雞蛋打入,煎,煎至成型,裝盤待用
4、鍋洗淨,加熱後放油,燒熱後,放入胡蘿蔔,翻炒,炒至有點變軟,加入雞蛋
5、加鹽,繼續翻炒,加入雞精,炒至胡蘿蔔熟了,撒上蔥花,起鍋即可。
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