胡蘿蔔汁怎麼做,胡蘿蔔怎麼吃更好
胡蘿蔔汁的做法:生吃
原料:胡蘿蔔、蜂蜜、橙子等。
做法1:將半根胡蘿蔔切成小丁,放入榨汁機中榨好,再調入一勺蜂蜜即可。
做法2:將橙子去皮,切成小塊,半根胡蘿蔔切成丁,一起放入榨汁機中榨成汁即可飲用,味道較甜,可加入兩片薄荷葉調輕口味。
注:有些榨汁機帶有加熱的功能,最好開啟這個功能,熟吃胡蘿蔔汁的效果更好。
胡蘿蔔汁的做法:熟吃
原料:胡蘿蔔半根,雞蛋一個,蜂蜜一勺,香油半勺。
做法
1.將胡蘿蔔切成適量大小,置於研缽中搗碎成泥狀取汁;
2.將水燒開,將雞蛋打碎,倒入沸水中;
3.再加入胡蘿蔔汁、蜂蜜、香油。
胡蘿蔔生吃和熟吃各有好處
生吃
好處:生吃胡蘿蔔容易讓其中的水溶性維生素和礦物質被人體吸收,所以喝鮮榨的胡蘿蔔汁,可以起到潤腸通便、排毒的作用。
缺點:胡蘿蔔最大的亮點是含有大量的胡蘿蔔素,胡蘿蔔素可保護視力和呼吸系統,但是生食無法讓人體吸收胡蘿蔔素。
熟吃
好處:能夠充分吸收胡蘿蔔素。胡蘿蔔素是脂溶性物質,和西紅柿裡的番茄紅素一樣,只有在烹調時適當多放油才會大大提高胡蘿蔔素的吸收率。
缺點:相比於生吃而言,熟吃不適合減肥人群飲用。
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