紅蘿蔔怎樣炒是最好吃的

準備紅蘿蔔三根，削皮。

洗乾淨切成塊。

鍋燒熱以後放入油。

不停翻炒、加少許鹽。

加少許水，蓋上鍋蓋，繼續煮。

大概2分鐘，用鏟子鏟一下，大火收汁即可。

撒少許雞精調味，出鍋即可。

食材：紅蘿蔔2根，小蔥1根，乾紅辣椒2個，食鹽少許，食用油少許

製作過程：

第一步，紅蘿蔔切去兩頭，有刨絲工具的可以直接擦絲，沒有的便可自己手動切，記得要將胡蘿蔔切成細長一點，口感會更好

第二步，乾紅辣椒剪成小段，小蔥切成小段，準備好所有的食材便可開始炒菜，炒鍋中添上少許的食用油，燒至微微冒煙的時候，放入辣椒和一半蔥段

第三步，小火煸炒出香味，將切好的胡蘿蔔絲放入在鍋中，快速翻炒下，讓胡蘿蔔絲可以快速變軟

第四步，看到其變得軟趴下來的時候，加上點食鹽調味，翻炒均勻，讓胡蘿蔔絲可以入味

第五步，接著再放入剩餘的一半香蔥，快速翻炒好，就可以關火了，做好的胡紅蘿蔔絲盛出在盤中，上桌。

材料：紅蘿蔔2根、蒜苗一小把

做法：

1、紅蘿蔔去皮洗淨切薄片，蒜苗洗淨切段備用

2、鍋中入油，7成熱是倒入蒜苗頭翻炒

3、出香味後倒入紅蘿蔔翻炒

4、紅蘿蔔超軟後倒入蒜苗葉子翻炒

5、大約40秒鐘就行了，加入鹽，雞精調味即可出鍋裝盤