砂鍋粉帶做法

用料

粉帶 200克，蔥 ，蒜 ，青萊 ，肉 ，醬油 ，鹽 ，雞精 各適量

做法步驟

步驟 1

粉帶用熱水泡軟備用。

步驟 2

蔥白切沫，大蒜切沫，肉切丁，白菜切好，砂鍋裡放點蝦皮提鮮。

步驟 3

砂鍋裡放油把蔥蒜爆香。

步驟 4

接著放肉和粉帶到鍋中加點醬油翻炒上點色。把炒好的倒入砂鍋中。

步驟 5

砂鍋加開水煮，加鹽雞粉調好味。

步驟 6

煮個一二分鐘把白菜放入砂鍋，煮熟關火出鍋。

1、將粉帶和豆皮放水中浸泡至發軟，將捲心菜撕成小塊，牛肉丸取出解凍，準備蔥蒜，將蒜拍扁切碎，切好蔥花備用。

2、小砂鍋內加入油燒熱，將蔥花、蒜末加入炒出香味，加入一勺辣椒粉炒出紅油，加入一勺豆瓣醬炒勻。

3、將包菜加入並翻炒勻，調入適量鹽、醬油，向砂鍋內加入開水，將豆皮、牛肉丸加入。

4、煮開後將粉帶加入到砂鍋中，蓋上蓋子煮5分鐘左右，向煮好的砂鍋中加入香菜碎，就可以開吃了。

1、鍋中燒開水，下土豆粉煮熟，撈出過涼水待用

2、砂鍋中加足水，下香菇和海帶絲一起煮至水開，此時湯就是方便的香菇海帶高湯啦~接著下入魔芋結、豆腐泡煮兩分鐘，然後下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有調料煮開即可

3、吃的時候根據喜好加點辣椒油啊醋啊什麼的