煮肉會有油煙嗎

有足夠的水煮肉時，是不會有油煙的！只有煎炒炸才會有油煙。

水煮肉時升騰到空氣中的是水蒸汽而不是油煙。油煙是高溫時，鐵鍋跟肉的脂肪或蛋白質燒烤焦炸出的油煙。

一般城市家庭都有廚房油煙機，所以不必擔心。

只是油煙含有苯吡對孕婦，肺部感染，和支氣管炎的人很不友好。因此要儘量避免。