自制幹佛手茶的做法
1、需要用純淨水燒一壺開水,並且準備好需要泡茶的蓋碗,將水燒開之後可以直接將開水淋在茶杯裡面,然後輕輕的轉動茶杯,再將裡面的水倒掉,這是一個非常重要的步驟,專業的術語叫做燙杯。這個步驟可以比較好地提高杯子本身的溫度,從而有利於沖泡出好喝有有營養的佛手茶。
2、接著需要取適量的佛手,放入茶杯裡面,茶葉的量一般控制在5克左右,最少的使用劑量是三克,最高的使用劑量是10克。一般放進去過後就能夠立刻聞到佛手的香氣,主要是因為茶杯的溫度比較高,可以將其中的香味激發出來。接著就可以倒入90度左右的開水,將佛手剛剛浸泡為主,這就一步做醒茶。
3、大概30秒之後我們就需要繼續衝入開水,這個時候水不能夠太多,一般到達杯子的7分滿即可,然後蓋上杯子的蓋子,需要浸泡三分鐘的樣子。然後把杯子的蓋子開啟,就能夠聞到特殊與佛祖的香氣,將茶湯倒入杯子裡面,慢慢的細品即可。
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