自制曲奇餅乾的簡單做法
簡介
青汁蔓越莓餅乾,蔓越莓幹酸酸甜甜的,做曲奇口感緊實細膩、酥香粘軟,青汁淡淡的青草香,加入青汁的曲奇,讓人回味無窮,吃了也不容易膩,適宜食用為零食、下午茶。
材料
蔓越莓 35克
龍博士大麥若葉青汁 15g
麵粉 120克
黃油 75g
雞蛋液 20ml
糖粉 35克
做法
1、將青汁粉與麵粉攪拌均勻
2、將黃油軟化,攪拌。加入糖粉攪拌
3、加入雞蛋液,攪拌均勻,然後將青汁麵粉混合物分兩次加入
4、將面粉用手揉成團,放入長狀模具中
5、放入冰箱冷凍一小時,待稍有回溫,進行切片
6、放入預熱好170° 的烤箱中,烤15-20分鐘,出爐
小訣竅
1、烘烤時,聞到濃濃香味即可,不要烤焦了
2、蔓越莓也可以換成其他乾果
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