幹鍋峨眉豆的正宗做法
心理3.3W
1、食材:峨眉豆八兩,瘦肉二兩,紅椒兩個,醬油適量,陳醋適量,味精適量,食用油適量。
2、瘦肉切片。
3、紅椒兩個:將辣椒切成碎片。
4、峨眉豆:將兩邊絲剝去,往中間折斷。
5、鍋裡水燒開後:將峨眉豆倒入鍋裡,蓋好鍋蓋,煮到發軟。
6、裝進盤子:然後將峨眉豆去水,裝進盤子裡。
7、瘦肉炒至半黃:將峨眉豆倒入一起翻炒。
8、放入紅椒:紅椒與峨眉豆一起炒時,放入,食鹽.醬油.陳醋.味精,然後一起翻炒至發軟,便可。
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