靚麗時尚館

位置:首頁 > 健康生活 > 心理

甜酒麴和白酒麴有什麼不同

心理2.34W
甜酒麴和白酒麴有什麼不同

1、原料不同:甜酒麴是多用糯米制作的,白酒曲多數是用小麥製作,有些會加入大麥和豌豆,但主體多為小麥

2、菌種不同:甜酒麴中多以根黴菌和酵母菌為主白酒麴中多數以細菌為主,輔以酵母菌,根黴菌,毛黴菌等多種微生物共同生長

標籤:白酒 曲有 甜酒