熬製蘋果醬發澀怎麼辦

果醬一般都是甜的，如果發澀可能是製作過程中少加糖，不夠糖就可能會導致熬的果醬發澀，也不能用很燙的開水，這樣也會讓果醬發澀，製作的水果最好也要又甜又酸才會有胃口。