火腿腸炒飯家常做法

1、準備食材：火腿腸，青椒，紅椒，雞蛋。

2、胡蘿蔔切丁，香蔥切碎，再準備好蔥花，姜。

3、姜切碎備用。

4、鍋裡放油炒雞蛋，然後盛出備用。

5、接著放入起鍋放油，放入洋蔥碎，炒一會，胡蘿蔔丁炒變色。

6、把香腸丁，青椒丁，紅椒丁一起下鍋，食材炒8成熟就可以放米飯。

7、放入蒸好的米飯。

8、翻炒均勻，開始調味。加入鹽，黑胡椒粉，白胡椒粉，味極鮮，蠔油，再加入炒好的雞蛋碎。

10、好吃的火腿雞蛋炒飯就做好了。

食材:

隔夜米飯1盤、雞蛋2只、青椒1個、紅椒1個、火腿60克、鹽1克、雞粉2克、生抽2勺。

雙椒火腿蛋炒飯的做法:

1、青椒、紅椒、火腿分別切成小丁。

2、雞蛋兩隻打散入鍋煎熟，放鑽板上切碎。

3、鍋內留底油加熱，下青椒、紅椒、火腿丁翻炒幾下。

4、下米飯炒散，再加入雞蛋翻炒均勻。

5、最後調入少許鹽、雞粉、兩勺生抽大火炒幾下。出鍋裝盤即可

用料

米飯1盤

黃瓜半根、火腿腸、1根、雞蛋、1個蔥、2段

1、準備，黃瓜半根、火腿腸、雞蛋、蔥切丁放好備用。

2、熱油下鍋煎蛋。

3、蔥爆香。

4、加入米飯。

5、入配料。

6、翻炒均勻，撒上一把黑芝麻點綴。

7、調味，裝盤。