老式發酵醬豆的做法

步驟/方式1

花生黃豆泡兩個小時，鍋中加水煮熟備用。

步驟/方式2

辣椒，蔥蒜切碎，不吃辣的不放辣椒，多放一些蔥

步驟/方式3

黃豆醬、甜麵醬、蠔油盛道碗裡。

步驟/方式4

鍋中放油，小火放入蔥和辣椒炒出香味，再倒醬和豆子，火不要太大，不要吧醬炸糊。

步驟/方式5

鍋中放油，小火放入蔥和辣椒炒出香味，再倒醬和豆子，火不要太大，不要吧醬炸糊。

步驟/方式6

加入小半碗清水，中火燉幾分鐘

步驟/方式7

出鍋了