什麼食物鹼性高

強鹼性食物的排名一般是水果，蔬菜，豆類，堅果。鹼性食物是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶於水後生成鹼性溶液，這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。水果類鹼性食物。