含鹼最高的食物是哪些

海帶和紅薯是含鹼性最強食物，還有葡萄，柑橘，柿子，黃瓜，胡蘿蔔，大豆，香蕉，草莓，還有一些蔬菜和水果都是含鹼性的

含鹼性比較高的食物一般有以下幾種：

1、葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子等這類食物屬於含鹼量較高的強鹼食物。

2、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、檸檬等這類食物，也屬於含鹼量較高的中鹼性食物。

3、豆腐、馬鈴薯、甘藍菜、捲心菜、油菜等這類食物屬於含鹼量較高弱鹼性食物。