豆角凍做法

用料:凍豆角150克， 土豆一個， 豬肉300克， 蔥 蒜 料酒 醬油 花椒 大料 鹽 食用油各適量

1、首先把豬肉切片，土豆切滾刀塊，蔥切段，蒜切片

2、然後把炒鍋放油燒熟，爆香花椒大料蔥段，加肉片炒至顏色變白，加料酒，醬油，翻炒入味

3、最後加凍豆角翻炒至軟，加入土豆塊翻炒至表面透明，倒入一碗熱水，加蓋燉煮至收湯，出鍋前撒鹽調味，撒入蒜片增香。