大別山羊肉做法

用料：羊腿肉，清水，蔥，烤肉醃料，油適量

做法：1.首先將羊腿肉清水浸泡去血水，撈出廚房紙巾擦乾，然後切小塊。

2、把蔥洗淨切段，放入肉粒，加入烤肉醃料和鹽，抓勻醃製1小時以上。

3、起鍋，鍋中放油加熱，放入羊肉粒，滿滿煎至金黃撒上燒烤蘸料粉，就可以出鍋啦。

大別山羊肉做法

大別山全羊館的粉幹

用料

羊肉十來塊 粉幹

豆瓣醬一勺 辣椒油一勺

白胡椒、黑胡椒各少許 醬油半勺

花生醬大半勺 味精、鹽巴

白菜少許

大別山全羊館的粉乾的做法步驟

步驟 1

首先先把粉幹撈一下（待用），然後準備個高壓鍋裡面放清水然後放入羊肉之間清水煮熟！

步驟 2

再準備一口鍋，把剛才煮熟的羊肉湯倒進來（羊肉另裝備用），放入白菜、粉幹、豆瓣醬、辣椒油，煮開後放入花生醬、醬油、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽巴、味精！

步驟 3

起鍋加入剛才的羊肉就可以了

大別山羊肉做法

原料 :胡蘿蔔300克、羊肉180克

輔料 :水1200毫升、料酒3小匙、蔥薑蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙 胡蘿蔔300克、羊肉180克

製作過程

1、胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾，並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。

2、將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝乾。

3、起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。

4 、將胡蘿蔔、水及其他調味料（除香油外），一起放入鍋內用大火煮開。

5 、改小火煮約1小時後熄火，加入香油即可起鍋。