七葉花椒與九葉花椒的區別

1、外形不一

九葉花椒：樹皮黑棕色或綠色，上有許多瘤狀突起，奇數羽狀複葉，互生。

七葉花椒：枝灰褐色，有短小皮刺，小葉橢圓形或橢圓狀披針形。

2、色澤不一

九葉花椒：皮厚，果實色青。

七葉花椒：分果瓣紅褐色，內果皮淡黃色。

3氣味不一

九葉花椒：果實清香、麻味純正。

青花椒：香氣濃，味麻而持久。

4、生態習性不一

九葉青花椒：生長於獨特的小區氣候和土壤條件。

青花椒：適宜溫暖溼潤及土層深厚肥沃壤土、沙壤土。

5、用途不一

九葉青花椒：種子可用來榨取食用或作工業用油，果皮、果梗、種子與根、莖、葉均等均可入藥

七葉花椒與九葉花椒的區別

花椒在我的認知裡，分為五葉、七葉、九葉花椒，五葉的花椒只有香味(本地叫狗屎椒)，最好的就是九葉椒，顆粒大，且結果大，品質好，七葉就介於二者之間了。