新炒鍋怎樣開鍋
1、準備好一塊生肥豬肉。
2、將新鐵鍋鍋身所有標貼去除,用流動熱水洗淨鍋身。
3、生肥豬肉下鍋,用廚用夾“按”住生肥豬肉,把其當做“肥皂”一般使用。
1,首先用適量清水和洗潔精將鐵鍋清洗乾淨,儘量多洗幾遍。
2,洗乾淨後用大火乾燒鐵鍋,乾燒過程轉動鐵鍋,使其均勻受熱,乾燒十分鐘後,冷卻半個小時,再次用清水刷洗。
3,刷洗後,再次上火乾燒,同時加入適量食用油或者一塊肥肉,保證鍋內部每個地方都能浸潤食用油,然後用大火進行加熱。
4,大約四五分鐘後,可以看到鍋中食用油完全變黑,然後我們將油倒掉,再用清水對鍋清洗一遍,再重複三四次即可。
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